10.00 – 12.00
10.00 – 02.00
Kopi dan Lounge yang terletak di rooftop menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman dan menyenangkan, dengan berbagai pilihan menu yang menggoda, mulai dari kopi berkualitas tinggi hingga hidangan yang mengenyangkan. Dengan desain interior minimalis yang dilengkapi pencahayaan lembut, tempat ini menciptakan suasana sempurna untuk bersantai, bekerja, atau bersosialisasi dengan teman. Dikelilingi elemen artistik, kafe ini juga menjadi tempat ideal untuk melepas penat sambil menikmati pemandangan indah Kota Bandung.
10.00 – 12.00
10.00 – 02.00
CARAMEL | VANILLA | HAZELNUT | PALM SUGAR | SIMPLE SYRUP
Campuran dari beberapa bahan baku yang floral seperti jasmine,osmanthus dan Sakura lalu di balancing dengan cranberry juice dan bitter concentrate dengan methode stirring dan di layering dengan whipping cream agar rasanya menjadi sweet,floral dan creamy, dan di sajikan dengan flute glass lalu di beri garnish edible flowers.
Campuran dari berbagai macam bahan baku dengan based kecombrang yang sudah di boiled ,lalu di tambahkan elder syrup, osmanthus syrup dan di balancing dengan cranberry juice dan bitter concentrate, juga di tambahkan 3 dash tabasco dengan methode shaker, lalu di inject dengan soda maker sehingga mempunyai karakter rasa yang sour, spice, spicy, dan sparkling . Disajikan dengan glass red wine lalu I beri garnish edible flowers.
Di proses dengan freshmilk yang sudah di clarified sehingga memiliki warna yang clean. Lalu di campurkan dengan lemon juice dan Sakura syrup agar memiliki karakter rasa yang sweet,creamy dan sedikit sour dengan methode shaker lalu di sajikan dengan glass martini dengan garnish sugar yang di burning di atas lemon slice.
Campuran dari beberapa juice seperti starfruit juice dan pineapple juice lalu di tambahkan dengan lemonade syrup dan bitter concentrate untuk balancing ,dan beberapa spirits seperti vodka , gin, dan apperitive bitter ,juga di beri sedikit white egg agar menjadi foame dengan methode dry shake dan wet shake .lalu di sajikan dengan rockglass dan di beri garnish pineapple dried.
Campuran dari lemon juice dan beberapa buah golden berry yang sudah di muddler lalu di tambahkan elder syrup untuk balancing dan beberapa spirits seperti gin, white rum dan triple sec. juga di beri sedikit white egg agar menjadi foame dengan methode dry shake dan wet shake . lalu di sajikan dengan red wine glass dan di beri garnish golden berry.
*the price excludes tax and service charge
Pesan sekarang. Ayo datang dan nikmati.
Kopi dan Lounge yang terletak di rooftop menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman dan menyenangkan, dengan berbagai pilihan menu yang menggoda, mulai dari kopi berkualitas tinggi hingga hidangan yang mengenyangkan.
By Mewangi Hotel